媒体妤园
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2023-03
绿茶杀青要求有哪些?
绿茶属不发酵茶,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程而制成,小编提醒绿茶制茶的关键工艺,采取高温措施,散发叶内水分,钝化酶的活性,并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化,从而形成绿茶的品质特···
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28
2023-02
茶叶中的鲜味主要来源于哪种物质?
1茶多酚、氨基酸、咖啡碱,凡是茶都含有,可以作为鉴别真假茶的依据。茶叶茶叶中的生物碱主要有咖啡碱、茶叶碱和可可碱。咖啡碱属于含氮化合物,与蛋白质、氨基酸一样,茶叶嫩稍部分含量较多,品···
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2023-02
这些茶道礼仪你要知道
一、“酒满敬人,茶满欺人”酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,若斟满了递给客户容易造成客人烫伤。二、“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气···
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2023-02
关于茶文化,你了解多少呢?
茶里乾坤大,杯盏寄人生。这一季的茶,何尝不是一季生命,浅淡浓墨,或繁华、或美好,亦或是酸涩。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、···
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2022-12
【凤冈锌硒茶】邓婕妤:与茶相伴 人生馨香
有人说茶是一种饮品,有人说茶是一种心情,也有人说茶是一种生活。而对于凤冈人而言,茶是经济支撑、是标志、是品牌、是骄傲。全县有投产茶园40万亩,拥有茶叶加工生产企业280余家,茶叶年产量6···
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2022-11
茶艺
怎样才能冲泡一壶好喝的茶汤,分享以下三点:第一温杯烫盏:把茶具用沸水烫洗一遍,不仅能够起到洁具的作用还有利于激发茶香,把干茶投入盖碗中,轻摇盖碗闻干茶香味,在热气的激发下,干茶的香···
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2022-11
茶席摆放
一台茶席的布置和冲泡过程,能够让人感受到礼仪、谦让、宽容、和谐,茶席布置应做到,整洁、简约、有序、平稳、关怀、专注,茶席布置如下:盖碗:摆放到茶席中间水盂:放到右手上方公杯:摆放到···
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2019-01
无茶不成礼 如何正确使用功夫茶具
中国的饮茶之道,最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载中国讲求烹茶,以闽之汀、泉、漳三府,粤之潮州府功夫茶为最。功夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节,